100gコスタリカ ラス・ラハス ”アルマネグラ”
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100gコスタリカ ラス・ラハス ”アルマネグラ”

¥1,598 税込

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  • 豆のまま

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  • 細挽き(家庭用エスプレッソマシン)

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  • 中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー)

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  • 粗挽き(金属フィルター、フレンチプレス)

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コスタリカ中部、セントラルバレー、サバニージャ地区。 毎年ご紹介させていただいているラス・ラハス農園。チャコン氏によって作られるこのコーヒーは、まるでフルーツのような味わいです。 ラスラハス農園は2つの火山の谷間に位置し、冷たい風が吹きます。この風を上手く利用したのがこのコーヒー。 冷たい風でゆっくりゆっくり乾燥してくコーヒーは、果肉の甘さが乗り移ったとても甘い、フルーティなコーヒーに仕上がります。 "アルマネグラ" とは乾燥させたコーヒーチェリーの様子から"魂の黒"と名付けられました。 風味:フローラル、さくらんぼ、ブルーベリー、はちみつ 農園:ラス・ラハス農園 地域:セントラルバレー サバニージャ地区 精選:SLOW DRY NATURAL/アルマネグラ(スロードライ) 品種:カツーラ種 標高:1,600m